Charterbåten M/S Molly i Stockholm. Copyrightinformation saknas tyvärr title=

Middagskryssning med M/S Molly

Eftersom vi vet att både smaken och budgeten ser olika ut hos våra gäster gör vi allt för att skapa en meny med mat och dryck som passar just dina önskemål.

Hittills har vi mött alla behov – allt ifrån canapéer med öl till femrättersmiddag med champagne.

Vill du som gäst ha en extra matupplevelse kommer den välrenommerade kocken Johnny Johansson och lagar den.

Han har förutom att ha varit huvudansvarig kock på flertalet nobelmiddagar även varit med i det svenska kocklandslaget.

För middagsmenyerna, välj förrätt, varmrätt och dessert. Kostnaden är 425 kr per person.

Middagsmenyer M/S Molly

Här presenterar vi M/S Molly menyer. Vänliga observera att priserna presenteras exklusive moms samt att vi reserverar oss för eventuella felaktigheter eller ändringar.

M/S Molly buffé

Entrecote, kyckling, pulled pork och varmrökt lax. Rostad potatis, Johnnys coleslaw, ceasarsallad, diverse såser och smör och bröd.

Cheesecake med färska bär?eller samt vit chokladmousse med passionfruktsås och färska bär

345 kr

Jordärtskockscappucino med lätthalstade pilgrimsmusslor och parmesanostchips

Fänkålssmaksatt krämig hummersoppa med garnityrer och surdegsbröd Klassisk Toast Skagen toppad med löjrom

Kallrökta laxroulder fyllda med spenat, crème fraiche, sikrom och rödlök med citrussås, sallad och brödkrutonger

Löjromstoast med rödlök och crème fraiche Hummercocktail med färsk sparris, limeskum och västerbottenoststicks

Rökta ankbröstroulader med chilikryddad mangopuré och mangold

Vitlök- och balsamicomarinerad biff med avokadomousse och oliv med sockerärtssallad

Cheesecake på sked med färska bär

Ugnsbakad torskloins med tryffel och pilgrimsmusselkorv, vitvins- och pepparrotsskum och späda grönsaker

Stekt hälleflundra med hollandaiesås, varm fänkålssallad och delikatesspotatis Vitvins- och gräddbrässerad laxfilé med forellrom, dill, gräslök och tournerade rotfrukter och amandinpotatis

Lammrostbiff med rostad vitlöksås, rosmarinkryddad potatiskaka fylld med fetaost och varm haricot verts-sallad

Långsamt stekt oxfilé med kraftig rödvinsås, potatisfondant och smörsvängda grönsaker smaksatta med bacon

Rosastekt hjortfilé med calvadosgräddsås, rostad mandelpotatis, syltade tranbär och palsternackspuré

Långsamt stekt oxfilé med handslagen bearnaise kryddad med svartpeppar, varm sparrissallad och potatiskaka med bacon och purjolök

Kalvytterfilé med äppelcidergräddsås, portabellasvamp, sugarsnaps och råstekt vitlökspotatis

Frusen passionfruktstårta med syltade hallon och citroncrisp Apelsinmousse med jordgubbscoulli, chokladtryffelstång och mandelflarn

Tvåskiktad chokladmousse med stjärnaniskryddad apelsinsallad och vaniljrån Klassisk crème brûlée med färska bär (max 20 pers)

Kall jordgubbssoppa med limemousse, garnityrer och knäckflarn M/S Mollys utvalda ostar med tillbehör

Vaniljpannacotta med bärkompott och drömkakor Champagnegranité

Priser M/S Molly

Kontakta oss för prisuppgift, tel 08-410 306 06

FAKTA M/S Molly

CHARTERBÅT M/S Molly
Antal gäster M/S Molly är lämplig för mellan 6 och 28 middagsgäster
Byggår

2013

M/S Mollys bildgalleri