Charterbåten M/Y Merceditas i Stockholm. <br />
<b>Warning</b>:  exif_read_data(): Unable to open file in <b>/home/scgweb/public_html/stockholmcharterguide.com/inc/functions.php</b> on line <b>44</b><br />
Copyrightinformation saknas tyvärr title= Warning: exif_read_data(): Unable to open file in /home/scgweb/public_html/stockholmcharterguide.com/inc/functions.php on line 44
Copyrightinformation saknas tyvärr">

Middagskryssning med M/Y Merceditas

Välkomna ombord på den klassiska skönheten Merceditas för en middagskryssning och upplevelse av högsta klass.

Vår mångåriga erfarenhet och vår personals personliga service skapar de perfekta förhållandena för en middagskryssning.

Vi kan ta emot upp till 32 gäster för en middagskryssningar men det händer även att vi endast har ett fåtal gäster ombord. Varmt välkommen med din förfrågan!

Middagsmenyer M/Y Merceditas

Här presenterar vi M/Y Merceditas menyer. Vänliga observera att priserna presenteras exklusive moms samt att vi reserverar oss för eventuella felaktigheter eller ändringar.

Lunchmeny 1

Sallad Nicoise med färsk tonfisk

230 kr

Lunchmeny 2

Marinerad ugnsrostad kyckling med varm grönsallad, rostad sötpotatis, dadlar, bulgur & sherryvinägersky

230 kr

Lunchmeny 3

Vitlöksstekt scampi på färsk fettucine, med soltorkade tomater & Martinigräddsås

240 kr

Lunchmeny 4

Smörstekt laxfilé med vitlöksbräserade cocktailtomater, på en krämig vitvins- & basilikasås

240 kr

Lunchmeny 5

Prosciutto lindad fläskfilé med gräddig potatispuré, ångade grönsaker & honungs- & salvia jus

240 kr

Lunchmeny 6

Rostat ankbröst med glaserad persika, sauterad grönsaker & ankglaze

240 kr

Lunchmeny 7

Mandelpanerad rödingfilé med sparris, färska örter & smörsås

260 kr

Lunchmeny 8

Stekt lammytterfilé med myntadoftande ärt- & bönsallad samt madeirasås

260 kr

Lunchmeny 9

Renfilé med bräserade grönsaker & lingonsky

280 kr

Lunchmeny 10

Peppar-oxfilé med säsongens primörer samt cognacsås

320 kr

Lunchmeny 11

Råbiff på svensk oxfilé med löjrom, friterade purjolök, persilja & Västerbottensost

340 kr

Lunchmeny 12

Ugnsbakad torskrygg med färska räkor, ägg, pepparrot & brynt smörhollandaise

340 kr

Lunchmeny 13

Smörstekt torskrygg med skaldjur & bouillabaisse-sås

360 kr

Meny 1

Toast Skagen

Ångad fjällröding med krispig fänkålssallad, beurre blanc & forellrom

Pavlova med marinerade jordgubbar, vispad grädde & hallonglass

630 kr

Meny 2

Smörstekt sparris med vitlök & cannellinibönor, hummus & hasselnötspesto

Shitake svamp -& prästostfritters med katalanska grönsaker & rödvinssås

Chokladkaka med kaffé - & mjölkchokladmousse, vispad grädde & säsongens bär

630 kr

Meny 3

Citrus gravad lax med gurka, inlagd lök, Green Goddess-dressing & kolacitronkrutonger

Rosastekt ankbröst med rotselleripuré, vårgrönsaker & portvinsås med Five Spice

Vit chokladmousse med pistagekaksmulor, yuzukräm & pistageglass

650 kr

Meny 4

Smörpocherad scampi med kyckling- & korianderdumplings samt ingefärabuljong

Lammrostbiff med ärt- & myntapuré, vitlökskräm & Madeirajus

Minimunkar med crème frâiche-glass, jordgubbsmousse & färska jordgubbar

660 kr

Meny 5

Kalvcarpaccio med paprika- & tryffeldressing samt hyvlad pecorino

Rimmad sejrygg med varm kålsallad, sommarpotatis, vitvinssås & forellrom

Piña colada & mango sundae

680 kr

Meny 6

Kalix löjrom med vispad crème frâiche & smörstekt bröd

Helstekt renfilé med bräserade grönsaker, sommarpotatis & lingonsky

Hemgjord hallonglass med färska hallon, minimaränger & hallonkräm

690 kr

Meny 7

Vitlöksstekt scampi med saganakisås & krispigt vitlöksbröd

Kalvmedaljoner med ljummen svampsallad & portvinsreduktion

Vaniljpannacotta med säsongens bär

690 kr

Meny 8

Råbiff på svensk oxfilé med friterad purjolök, västerbottensost & löjrom

Smörstekt torskrygg med fänkål & hjärtmusslor, samt vitvins- & crème frâichesås

Mörk choklad Delice med hemgjord kaffeglass

720 kr

Meny 9

Ceviche på Salmalax med kungskrabba, chili & lime

Svensk oxfilé med foie gras, persiljepuré & Madeirasås

Ananas-carpaccio med ingefära & chilisirap, serveras med hemgjord crème frâiche-glass

780 kr

Meny 10

Tonfisk tartar

Älg-/Hjortinnerfilé med säsongens grönsaker, blomkålspuré & Madeirasås

Deconstructed vaniljcheesecake med mango- & passionsfruktssorbet & tropisk fruktkompott

790 kr

Meny 11

Rökt fisktallrik

Biffcarpaccio på Wagyu-biff med chorizo, rotselleri & kapris

Prosciuttolindad hälleflundrafilé på varma sommargrönsaker med rödvinsjus

Ricotta fritters med chokladsmulor, hallonsås & yoghurtglass

720 kr

Kanapéer

Sweetchili-räkor med avokadosalsa

Mini Toast Skagen

Kalix löjrom med vispad crème fraîche på potatischips

Räkcocktail-tartletter

Laxtatar med kaprismajonnäs

Tonfisk tartar med kimchi-majonnäs

Laxröra med pepparrot & forellrom

Croque Monsieur på rökt lax

Blinier med varmrökt lax & pepparrots-crème frâiche

Mini ‘crab cakes’ med mango chutney

Gratinerad kräfttoast

Räk-& örtbrioche-toasties

Hummer med puré av gröna ärter & mynta

Färska vårrullar med glassnudlar & räkor

Kronärtskocks-crostini med chili & parmesan

Spenat- & fetaostpuffar på smördeg

Minipizzasticks med mascarpone, Kalamataoliver & basilika

Vattenmelon med marinerad fetaost & Kalamataoliver

Rödbetssylt & vispad getost på krispbröd

Pata Negra med svamptapenade

Pinchos med Pata Negra & kronärtskocksmajonnäs

Proscuitto cotto & mozzarella-toasties

Filodegsrullar med Provolone & prosciutto

Rökt renstek med pepparrot & päron på rågbröd

Råbiffscrostini med löjrom

Ankleverkanapé med äppelchutney

26 kr

Dipptallrik

Dipptallrik med hemgjord dipp, serveras med grönsaker & krispbröd

68 kr

Priser M/Y Merceditas

Lunchkryssning18 000 kr inkl 3 timmar
Minstahyrestid är 3 timmar
Fartygshyra 6 000 kr/timme
Middagskryssning24 000 kr inkl 4 timmar
Minstahyrestid är 4 timmar
Fartygshyra 6 000 kr/timme
Minsta antal middagsgäster är 5 och M/Y Merceditas kan max ta emot 30 gäster.
Vänligen notera att priserna kan skilja sig beroende på säsong, helger och högtidsdagar. Mat & dryck tillkommer. Kontakta oss för ett exakt pris.

FAKTA M/Y Merceditas

CHARTERBÅT M/Y Merceditas
Antal gäster M/Y Merceditas är lämplig för mellan 1 och 32 middagsgäster
Salongen

Upp till 25 sittande matgäster

Kaptenshytten

Upp till 7 matgäster i den fins styrhytten

Köket

All mat – från små exklusiva drinktilltugg till välsmakande varmrätter och delikata desserter – lagas av Karen direkt ombord på M/Y Merceditas. Tro oss, middag på båt i Stockholms skärgård har aldrig varit bättre.

Vinlista

Vår vinlista är omsorgsfullt komponerad av viner med hög klass för att passa till våra menyer. Vi är ett tryggt val för dig som söker en exklusiv upplevelse.

Ljudsystem

Ombord är det möjligt att koppla in egen musikspelare (iPod, iPhone etc)

M/Y Merceditass bildgalleri